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28 septembre 2014 7 28 /09 /septembre /2014 23:29

Les pommes commencent à tomber.

 

 

Il est temps d'en faire une bonne tarte.

voici la recette que Patricia a partagé avec ses copines de l'association :

 

il vous faut  :

de la pâte brisée

350 g de pommes

juste 2 cuillères à soupe de sucre

2 oeufs

2 cuillères à soupe de crème fraiche

et 15 g de beurre pour le moule (facultatif si on laisse le papier sulfurisé de la pâte)

 

Ensuite c'est tout simple :

on préchauffe le four à 220 ° (th 6/7)

on pèle les pommes, on élimine le coeur et on les coupe en 8

On étale la pâte brisée au fond du moule et on le pique à la fourchette

On y met les quartiers de pommes

On met au four et on fait cuire 20 minutes

 

pendant ce temps on bat les oeufs avec la crême et le sucre

 

Au bout des 20 minutes on sort la tarte (attention c'est chaud)

on verse le mélange oeufs sucre crème dessus

on remet tout ça au four pour 15 minutes

 

Si on peut, on attend le complet refroidissement pour la déguster

sinon tiède c'est très bon aussi

La preuve, je n'ai pas eu le temps de la prendre en photo entière

 

la tarte aux pommes de Patricia

 

Bon appétit

Si vous voulez retrouver nos autres recettes c'est dans

la catégorie "nos recettes" 

ICI

Et si vous faites une de nos recettes, envoyez nous des photos

Merci

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5 juillet 2014 6 05 /07 /juillet /2014 23:49

Voici la suite des recettes des gâteaux qu'avait fait Patricia

pour son anniversaire.

Aujourd'hui je vais partager avec vous la recette des muffins aux mûres


http://storage.canalblog.com/71/43/1220273/97053185_m.jpg?590718


Comme vous devez vous en douter, la recette initiale a été modifiée.

A la base il s'agissait de faire un gâteau aux framboises.

Alors Patricia a sorti un paquet (qui avait perdu son étiquette) du congélateur.

Ce n'étaient pas des framboises, mais des mûres.http://ts3.mm.bing.net/th?id=HN.608027288955586238&pid=15.1

qu'à cela ne tienne, on fera des gâteaux aux mûres !

pour ça il vous faudra

1 yaourt (nature ou aux fruits concernés (framboises ou mûres ...)http://ts3.mm.bing.net/th?id=HN.608019712630523006&pid=15.1

2 pots de ce yaourt de sucre semoulehttp://ts1.mm.bing.net/th?id=HN.608034757900960332&pid=15.1

(je n'en ai mis qu'1 car mon yaourt était déjà sucré)

2 pots de farine (ou farine et Maïzena pour plus de légèreté)http://ts4.mm.bing.net/th?id=HN.608016117741064003&pid=15.1

1 pot de poudre d'amandeshttp://ts4.mm.bing.net/th?id=HN.608039989167917635&pid=15.1

(encore !  il y en avait déjà dans la tarte aux pêches)

Je sais mais il y avait des promos dans mon magasin

1 pot (soit environ 125g) de beurre très mou http://ts2.mm.bing.net/th?id=HN.608048553332574569&pid=15.1

(ce n'est pas difficile avec les chaleurs que nous subissons actuellement)

125g de framboises (bon pour moi c'étaient des mûres)

3 oeufshttp://ts4.mm.bing.net/th?id=HN.607994033023289339&pid=15.1

25 cl d'eau de rose (moi j'ai mis un peu du jus de décongélation des mûres)

1 sachet de levurehttp://ts3.mm.bing.net/th?id=HN.607988952077893922&pid=15.1

1 pincée de sel (je n'en ai pas mis car en Bretagne on utilise déjà du beurre salé)

 

on préchauffe le four Th 6 ou 180

on mélange le yaourt avec le sucre, la farine, la levure et éventuellement la pincée de sel.

on ajoute ensuite la poudre d'amandes, les oeufs, le beurre

on met 5 cl d'eau de rose (ou le jus des mûres) et à la fin les framboises les mûres.

garnissez des moules individuels aux 3/4 (ça gonfle !!!!)

cuire 15 minutes http://ts2.mm.bing.net/th?id=HN.608051340766611401&pid=15.1

vérifiez avec la pointe d'un couteau que tous les gâteaux sont cuits

car suivant ce que vous utiliserez ils seront


1 - trop cuits si les moules sont trop petits

2 - à point si les moules sont de taille suffisante

3 - pas suffisamment cuits si les moules sont trop grands.


Ces petits gâteaux sont aussi bons tièdes que froids

enfin c'est ce qu'ils disent dans la recette initiale

parce que moi je n'ai jamais eu le temps de les manger froids !

N'oubliez pas de nous envoyer vos photos si vous faites

nos recettes


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29 juin 2014 7 29 /06 /juin /2014 23:47

Vous vous souvenez des gâteaux d'anniversaire de Patricia

(revoir ICI)

Voici la recette de la tarte

A la base ça devait être une tarte fine aux abricots.

Oui mais voilà, Patricia n'avait que des pêches qu'elle avait mises en bocal.


http://2.bp.blogspot.com/-GydpakcpCbY/T-rE1F2MvFI/AAAAAAAAA-o/t6v4LvHnzRM/s320/p%C3%AAche,+fruit+d%27%C3%A9t%C3%A9.jpg

 

A la base il fallait de la pâte feuilletée.

Oui mais voilà, Patricia n'avait que de la pâte brisée.


http://ts3.mm.bing.net/th?id=HN.608006892153340262&pid=15.1


A la base il fallait décorer la tarte avec des pistaches mondées.

Oui mais voilà, Patricia n'avait que des amandes effilées.


http://ts4.mm.bing.net/th?id=HN.608029084249292823&pid=15.1


a la base il fallait écraser des biscuits à la cuillère sur le fond de tarte.

Oui mais voilà, Patricia n'en avait pas.


Qu'importe, elle se lance :


Elle commence par égoutter les pêches soigneusement.

(Si vous utilisez des fruits frais, il faut les couper en 2 et les dénoyauter).

Elle déroule la pâte brisée dans le moule en gardant le papier sulfurisé.

Pour éviter que la tarte ne soit trop sèche, elle fait un mélange avec :

50 g de beurre très mou http://ts1.mm.bing.net/th?id=HN.608035277594036108&pid=15.1

50 g de sucre ou un peu moins) http://ts4.mm.bing.net/th?id=HN.607993895580337559&pid=15.1

50 g de poudre d'amandes http://ts4.mm.bing.net/th?id=HN.608010645953643339&pid=15.1

1 oeuf http://ts1.mm.bing.net/th?id=HN.608034594691220648&pid=15.1

et elle mélange vivement pour que tout soit homogène

Elle étale la crème aux amandes sur la pâte.

Puis elle y place les fruits (pêches ou abricots) le plus harmonieusement possible

et hop ! au four à 180 pour 30 minutes

A la fin de la cuisson décorer la tarte avec les amandes effilées (ou les pistaches)


http://storage.canalblog.com/54/36/1220273/97053171_m.jpg?194705


Le plus difficile c'est d'attendre que ça refroidisse un peu avant de déguster.

Bon appétit

comme toujours, si vous faites une de nos recettes (ICI)

envoyez nous des photos

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3 avril 2014 4 03 /04 /avril /2014 23:39

Quand il n'y a pas d'anniversaire au sein de l'association,

il y a tout de même des gâteaux.

C'est encore Denise qui nous a concocté un succulent gâteau au tapioca

"Très facile à faire" qu'elle nous a dit

et c'est vrai.


2012-02-gateau-tapioca-Denise.jpg

 

Voyez par vous même

pour faire cet excellent gâteau il vous faudra :


1/2 litre de lait

200 g de sucre

150 g de tapioca (éviter le tapioca express)

100 g de beurre

3 oeufs

caramel liquide

 

faites bouillir le lait

Versez le tapioca en pluie dans le lait bouillant

laissez cuire 5 minutes

retirez du feu et ajoutez le beurre, les jaunes d'oeufs et les blancs battus en neige

Versez le tout dans un moule à charlotte caramélisé

Cuire 40 minutes au bain marie dans le four chaud

 

Et c'est tout !

 

Et c'est si bon que vous n'aurez pas d'autres photos car nous avons tout mangé !


Alors si vous décidez de faire une de nos recettes,

(vous pouvez en trouver ICI)

envoyez nous des photos.

Bon appétit

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13 mars 2014 4 13 /03 /mars /2014 00:00

Certaines d'entre vous m'ont demandé la recette du cake à l'orange

que j'avais apporté pour l'anniversaire de Jeannick.


2014-03 cke à l'orange en tranches

 

En fait ce n'est pas une de mes recettes,

je l'ai trouvée chez "mes envies mes délices"

 

J'ai juste changé 2 ou 3 choses

Comme je n'avais pas de ricotta j'ai mis du fromage blanc à la place

j'ai mis moins de sucre mais j'ai pris du sucre roux

et c'est tout !


Pour retrouver la recete originale c'est par ICI

Bon appétit !

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8 mars 2014 6 08 /03 /mars /2014 00:40

Nous sommes enchantées de voir que vous aimez nos recettes

Chez Marie Christine

c'était muffins au mascarpone à volonté pour ses invités

(recette de de Rolande)

 


2014-02 Muffins

clic sur la vignette pour la recette

 

Délicieux ces muffins !!!

Ses invitées se sont régalées !!!
elle avait oublié d 'acheter de la poudre d 'amandes

alors elle les a fait avec de la noix de coco râpée !

C 'était trop bon !!!
Elle s'est empressée de faire une photo car après il n 'y avait plus rien dans le plat !

Elle a utilisé 3 moules différents !


2014-03-Muffins-MC.jpg


Moi j'aime bien ceux en forme de rose

envoyez nous vos photos si vous aussi vous réalisez une de nos recettes

 

Dans le titre ce cet article je vous annonçais aussi le 8 000ème commentaire

C'est Malélé qui l'a posté, il y a déjà quelques jours.

Merci Malélé pour ta fidélité

Alors si tu veux recevoir ton cadeau

envoie nous tes coordonnées sur

auxfilsdarts@gmail.com

http://www.laserreoutil.be/serre-outil/journee-de-la-femme/journee-femme.jpg 


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25 février 2014 2 25 /02 /février /2014 00:17

Merci à vous toutes qui avaient fait nos recettes.

 

Myriam a fait et refait le gâteau de Denise


2014-01 gâteau aux pommes

(clic sur la vignette pour avoir la recette)


Une fois selon la recette originale, c'est à dire aux pommes


2014-02-gateau-pommes-Myriam.JPG

 

  il a été très apprécié par toute sa famille.

 
Alors elle a refait le même gâteau mais aux cerises

hummmm très très bon,

Elle a pris une photo, avant que le gâteau soit mangé......

 

2014-02-gateau-cerises-Myriam.JPG

 

Mamigoz, quant à elle,

a fait les petits muffins au mascarpone et à la poudre d'amande de Rolande.


2014-02 Muffins

(clic sur la vignette pour avoir la recette)

 

Elle ne mange pratiquement pas de gâteaux, mais là elle s'est régalée.

Elle a juste mis du rhum arrangé à la place des gouttes d'amandes amères,
car elle n'en avait pas.

Elle a agrémenté la présentation avec des fruits flambés :

Une veille banane qui traînait et une clémentine un peu desséchée, et zou, c'est tout.


2014-02-Amandiers-de-Rolande-fruits-flambes-Mamigoz.JPG

 

Son commentaire : 

EXTRA ! Une vraie merveille.

 Ils sont légers et savoureux à souhait.

 

Isabelle,

adhérente à notre association mais géographiquement éloignée,

n'a pas non plus résisté à la tentation.


2014-02-Isabelle.JPG

 

Elle aura eu l'impression de partager un moment avec nous

en dégustant ces délicieux gâteaux


Si vous aussi vous faites une de nos recettes ou un de nos tutos,

n'oubliez pas de nous envoyer vos photos.

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21 février 2014 5 21 /02 /février /2014 00:38

Ils étaient trop bons ces muffins au mascarpone et à la poudre d’amandes,

que Rolande nous avait apportés ce lundi là.

 

2014-02 Muffins

 

Nous allons partager la recette avec vous.

 

Pour les faire il vous faudra :

 

Une boite de mascarpone

200 gr de farine

200gr de sucre

80gr de poudre d'amandes

(Rolande a mis 100gr de poudre d'amandes)

2 gouttes d'extrait d'amande amère

2 œufs (Elle en a mis 3)

½ verre d'huile

1 sachet de levure,


Dans l'ordre vous mélangez :


Œufs sucre et mascarpone

Farine poudre d'amandes et levure

Les 2 gouttes d’amande amère et l'huile


 vous remplissez les barquettes à moitié

(ça va gonfler)

et vous parsemez des amandes grillées effilées dessus

 

Mettre au four une vingtaine de minutes à 190°


En attendant qu'ils refroidissent un peu,

vous n'oubliez pas de nous faire une jolie photo

et vous nous l'envoyez à l'adresse ci-dessous :

auxfilsdarts@gmail.com

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8 février 2014 6 08 /02 /février /2014 00:32

Que vos cuisines ont dû sentir bon ces dernières semaines !


celle de Myriam sentait la bonne odeur du far de Marthe

Elle a oublié de nous envoyer la photo

mais nous l'avons récupérée chez Mamigoz

 


http://img.over-blog.com/500x375/1/12/23/08/Article-67/Far-Breton-Myriam-M-Mamigoz.jpg

 

Garans a aussi fait le far, mais n'a pas eu le temps de faire de photo,

(son mari l'a beaucoup apprécié)


 

Il est bien dommage que toutes les personnes qui ont fait ce far

ou même le gâteau de Denise

ne nous aient pas envoyé leurs photos

j'ai trouvé l'échange suivant sur le blog de Mamigoz :

 

"que du bonheur cette galerie, bravo à toutes,

pour le far j'en ai fait 4 cette semaine pour le régal de mon fils

bonne journée"

 

Commentaire n°15 posté par frambpoise453 aujourd'hui à 06h01

Je m'en suis refait un moi aussi, il est vraiment formidable

On devrait béatifier Marthe pour nous avoir offert SA recette

Réponse de Mamigoz aujourd'hui à

 

 

Mais Mamigoz !!!

 

Il y a longtemps que notre Marthe a été béatifiée.

C'était dans notre article pour la sainte Marthe

le 29 juillet 2012


2010-10-09 - Bannalec - Exposition dentelle - 227

Revoir ICI

 

Nous avons bien de la chance de faire partie de son cercle privé


http://www.justacote.com/photos_entreprises/cercle-sainte-marthe-marseille-13898919290.jpg 

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25 janvier 2014 6 25 /01 /janvier /2014 00:29

Apparemment la rubrique "recettes" vous intéresse

Il y a peu de temps, dans cet article (ICI)

je vous donnais la recette du gâteau aux pommes de Denise.


2014-01 gâteau aux pommes


Beaucoup d'entre vous l'ont testée

 

Et ont apprécié ce gâteau

voici celui de Marie Christine


gateau-Marie-Christine.jpg

 

Je devrais plutôt dire voici ce qu'elle a réussi à photographier

entre 2 passages des gourmands

C'est la preuve qu'il était délicieux

 

Dans ce même article ainsi que dans l'article qui le précédait,

il y avait un lien qui vous ramenait à la recette du far de Marthe (ICI)

Mamigoz l'a fait avec "ses poussins"

Leur maman a trouvé cette recette formidable,
car une de ses collègues avait apporté un far récemment ....
étouffe chrétien, comme beaucoup.

Au vu de la photo prise de justesse avant la disparition de la dernière part,
la recette de Marthe est excellente

Far-Breton-de-Marthe-Mamigoz.jpg

Mamigoz a même présenté son far dans un joli plat breton
comme c'était bon elle a récidivé

http://img.over-blog.com/500x374/1/12/23/08/Potins-2/Far-Breton-de-Marthe-entier-Mamigoz.jpg

Mais si vous voulez tout savoir allez donc faire un tour chez elle
(click ICI)
ce sera plus simple

Gabie aussi a fait le far mais pour varier un peu elle y a mis des pommes
beaucoup de pommes


http://img.over-blog.com/500x374/1/12/23/08/Article-66/FAR-BRETON-001.jpg

Il a demandé  presque deux heures de cuisson à 150°.


Comme les fours ne cuisent pas de la même façon

il n'est pas étonnant que quelques différences existent.



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