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1 décembre 2015 2 01 /12 /décembre /2015 00:44

 

Je ne vous laisse pas saliver plus longtemps.

Voici la recette des succulentes tartes aux pommes de Françoise.

pour obtenir ça

Les tartes aux pommes de Françoise - la recette

il vous faudra :

une pâte brisée

des pommes (3 ou 4 suivant la grosseur)

90 g de sucre

2 oeufs

60 g de beurre

 

et puis vous faites au feeling comme Françoise

vous mettez la pate brisée dans le moule (c'est mieux)

dessus vous disposez harmonieusement les pommes épluchées épépinées et coupées

vous battez les oeufs (sans coquille) avec le sucre

vous versez sur les pommes

vous mettez au four thermostat 6 ou 7 suivant votre four

au bout de 25 minutes

vous sortez la tarte du four

(ne l'éteignez pas)

 et vous badigeonnez sur la tarde de la confiture et du sucre vanillé

(ça c'est pour le brillant)

vous remettez au four une dizaine de minutes

et vous obtenez ça

Les tartes aux pommes de Françoise - la recette

Je vous assure qu'il y a de quoi faire des entorses aux régimes

Si vous essayez cette recette

ou une autre de nos recettes

(clic sur le lien pour les voir)

 

envoyez nous des photos avec vos commentaires

nous serons heureuses de les publier

 

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1 octobre 2015 4 01 /10 /octobre /2015 23:50

Je ne vais pas vous faire saliver plus longtemps

vous avez vu

ICI

que le far d'Anne Yvonne était très beau

 

La recette du far d'Anne Yvonne

Anne Yvonne partage sa recette avec vous.

Il vous faudra

200 g de farine

200 g de sucre

1 litre de lait

6 oeufs

50  g de beurre + 10 g pour le plat

 

Préparation :

Mélangez le sucre et les oeufs

Ajoutez la farine

Faites fondre les 50 g de beurre et l'ajouter

Ajoutez le lait en remuant bien le tout

 

Versez le tout dans le plat beurré

Mettez le tout dans votre four préchauffé à 150 degrés pendant 1 heure.

D'autres vous diront 180 ou même 200 degrés puis vous baissez la température et vous cuisez moins longtemps, mais cela aura pour effet de faire gonfler la pâte et de faire une croûte sur le dessus. Mais si vous aimez rien ne vous empêche d'essayer.

De toute façon le temps de cuisson et la température sont des variables à adapter

suivant le four que vous utiliserez

 

Anne Yvonne y a ajouté des pommes,

mais pas trop sinon la cuisson prends plus de temps

Une fois refroidi, vous pourrez le déguster

 

 

SCOOP de dernière minute !!!

Anne Yvonne va en préparer un pour l'expo vente de ce week end.

Venez le gouter.

 

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13 juillet 2015 1 13 /07 /juillet /2015 23:10

Les copines m'ont gâtée pour mon anniversaire

vu l'avez bien vu dans un précédent article

Et encore je n'ai pas fait de photos de tous les cadeaux que j'ai reçus

 

Il était bien normal que je leur offre un gâteau

Mais je ne voulais pas faire un gâteau classique

 

D'ailleurs je n'en aurais pas eu le temps

Alors je me suis inspirée d'une recette Tu......are

 

Je vous mets le déroulement de la recette au fur et à msesure des photos

vous allez voir c'est tout bête

 

Vous prenez une pâte feuilletée à dérouler

vous la partagez en 8 comme si sous alliez déjà la servir à vos invités

vous saupoudrez chaque part de sucre glace (ou autre sucre)

vous placez ces parts sur un papier sulfurisé sur votre plaque de four

et vous enfournez pour une dizaine de minutes

(+ ou moins suivant votre four)

surveillez la cuisson,

vos parts de pâte doivent gonfler et prendre une belle couleur

voici ce que ça doit donner à la sortie du four

Mon anniversaire : les gâteaux

Bon là y'a un raté car j'ai oublié de sucrer le dessus

Ensuite, avec un grand couteau,

vous partagez délicatement chaque part  encore tiède

dans le sens de l'épaisseur

 

 

Mon anniversaire : les gâteaux

Et voilà, encore raté car la base d'une des parts est cassée

passons tout de même à l'étape suivante

vous prenez une bombe de crème chantilly

(nous avions aussi de la chantilly au chocolat)

et vous garnissez toute la base

Au dessus de la chantilly vous posez des fruits

fraises, framboises ou autre selon votre goût

 

Mon anniversaire : les gâteaux

Là ce sont les fraises de mon jardin que vous voyez

Et puis, comme pour cacher votre gourmandise

vous recouvrez chaque part avec le couvercle de pâte feuilleté

Mon anniversaire : les gâteaux

Il ne vous reste plus qu'à déguster

Sans en mettre partout si possible

 

Mon anniversaire : les gâteaux
Mon anniversaire : les gâteaux
Mon anniversaire : les gâteaux

Si vous tentez de faire cette recette, envoyez nous vos photos

Bon appétit et

 

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8 mai 2015 5 08 /05 /mai /2015 23:07

Brrr !

Je ne sais pas quel temps il fait chez vous, mais ici, en Bretagne,

il pleut depuis plusieurs jours.

 

 

le petit plus c'est le vent qui emporte tout ce qui traîne dehors.

Donc je ne sors pas

(quoique je ne risque pas grand chose de ce côté là)

 

 

mais pour plus de sécurité je vous propose de nous lester un peu plus

avec ces délicieux financiers.

 

 

C'est Jeannick qui a trouvé la recette

sur Marmiton

Elle recherchait une recette pour utiliser des blancs d'oeufs.

Les jaunes elle les utilise pour faire des mayonnaises,

ou des gâteaux bretons par exemple.

Les blancs se congèlent très bien en attendant de les utiliser.

 

voici les financiers qu'elle nous a apportés à l'association

 

Vous prendrez bien un petit gâteau ?

C'était (hé oui au passé) délicieux

 

alors comme moi aussi j'avais des blancs d'oeufs inutilisés je m'y suis mise.

Mais j'ai mis moins de sucre (100g m'ont suffi)

et j'ai mis ma pâte dans des petits moules pour qu'ils s'étalent moins

et restent plus moelleux

voici ce que ça donnait (au passé)

avant cuisson

Vous prendrez bien un petit gâteau ?

après cuisson

Vous prendrez bien un petit gâteau ?

juste avant la dégustation

Vous prendrez bien un petit gâteau ?

Inutile de nous demander si il en reste

Y'en a plus !

 

Alors la recette ?

un clic ICI

et vous l'aurez en entier

N'oubliez pas de nous envoyer vos photos et vos avis sur nos recettes

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23 mars 2015 1 23 /03 /mars /2015 00:45

J'ai craqué pour cette recette de gâteau-bonbon que j'ai partagé avec les copines.

 

 

un gâteau bonbon

Ce n'est pas du tout diététique, mais que c'est bon !!!

Je vous livre la recette :

 

ATTENTION ! c'est du lourd !

 

Les ingrédients :

30 chamallows (bon ça c'est léger)

30 carambars

125 g de beurre

175 g de riz soufflé (type smacks)

 

Et maintenant on prépare

 

Dans une casserole on fait fondre le beurre à feu très doux.

quand le beurre commence à ramollir on y met les chamallows

et ensuite les carambars.

 

 

 

 

 

un gâteau bonbon

on mélange doucement en lisant les blagues

un gâteau bonbon

Ne pas oublier de touiller entre deux blagues

un gâteau bonbon

dès que le mélange est homogène

un gâteau bonbon

on incorpore les céréales

 

Là vous avez 2 options

 

 1 - Hors du feu, vous mettez les céréales dans le mélange et vous soulevez bien le tout pour bien mélanger sans écraser les céréales

 

2 - vous versez le mélange sur les céréales dans un saladier et vous soulevez les céréales pour bien mélanger sans les écraser

 

vous aurez remarqué qu'au final ça revient au même

 

SAUF

 

sauf que vous aurez un saladier en plus à lécher dans la seconde option

 

un gâteau bonbon

remplir et bien tasser le tout dans un moule beurré.

peu importe la forme du moule

 

un gâteau bonbon

on laisse refroidir (si si il faut attendre)

on met le tout au réfrigérateur.

on peut déguster seulement quand c'est bien refroidi

un gâteau bonbon

les morceaux se cassent comme des bonbons

Je peux vous dire que nous n'avons pas eu besoin de sucrer nos cafés et nos thés.

Si vous faites cette recette (ou une autre de nos recettes)

n'oubliez pas de nous envoyer des photos,

 

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19 février 2015 4 19 /02 /février /2015 00:15

vous reprendrez bien un peu de tarte aux pommes ?

surtout de celle que Françoise nous avait faite pour fêter son anniversaire.

 

(clic pour revoir l'article)

 

Voici sa recette

il vous faudra :

1 pâte brisée

20 g de beurre

7 grosses pommes

1 sachet de sucre vanillé

et de la confiture (Françoise a pris de la confiture d'abricot)

 

Une fois ces ingrédients réunis,

il vous suffit de dérouler la pâte dans un plat

-vous épluchez et videz les pommes

puis vous les coupez et vous les disposez sur la pâte

par dessus vous mettez la confiture, le beurre et le sucre vanillé.

 

cuisson : 30 minutes au thermostat 7 (210 environ)

 

 

il ne vous reste plus qu'à attendre que la tarte refroidisse un peu avant de la déguster

 

Comme toujours, si vous faites une de nos recettes,

n'oubliez pas de nous envoyer vos photos et vos impressions.

 

pour d'autres recettes

c'est par ICI

 

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23 décembre 2014 2 23 /12 /décembre /2014 00:58

Voici encore une recette gourmande.

 

Elle fait suite à la flopée d'anniversaires que nous avons souhaité depuis la mi novembre.

Aujourd'hui c'est Nicole 2 qui régale.

Elle vous propose une recette de saison :

Une bûche au mascarpone que vous parfumerez à votre goût

 

La recette et la photo ont été puisées chez Marmiton (clic ICI pour y accéder)

 

En ce qui concerne nos photos, vous voudrez bien nous excuser,

mais quand je suis arrivée vers la table où les copines étaient rassemblées,

je n'ai trouvé que ceci :

voici le plat où se trouvait la bûche

La bûche de Nicole2

et ma part de gâteau (merci les copines de ne pas avoir tout mangé avant que j'arrive)

La bûche de Nicole2

Je crois inutile de vous dire que c'était délicieux.

Merci Nicole

 

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17 décembre 2014 3 17 /12 /décembre /2014 00:26

Vous vous souvenez qu'en novembre nous avions eu une kyrielle d'anniversaires.

Vous avez eu droit à la recette du gâteau citron en coque de chocolat de Nicole 4

 

 

La recette ICI

 

voici maintenant ce que nous avait préparé Huguette :

Une tarte aux poires

 

 

La tarte-gâteau d'Huguette

comment ça ce n'est pas une tarte aux poire ?

Heu, non, comment vous dire ?

Huguette a eu un souci avec la tarte qu'elle nous avait amoureusement préparée.

Alors elle a changé de programme, a ouvert ses placards et trouvé tout ce qu'il faut pour nous faire un gâteau au yaourt.

Je peux vous dire que même fait dans l'urgence, ce gâteau était succulent

c'est du passé car nous avons tout mangé.

 

La tarte-gâteau d'Huguette
La tarte-gâteau d'Huguette

vous voulez sûrement la recette ?.

C'est hyper simple.

Vous prenez une Huguettte énervée et dépité

car la première recette qu'elle nous avait préparée .... Bref

Vous ajoutez

 

1 yaourt nature (le pot va servir de mesure pour le reste)

2 pots de maïzena

2 pots de farine

1/2 pot d'huile

2 pots de sucre (blanc ou roux au choix)

1 sachet sucre vanillé

1 sachet de levure

4 oeufs

 

passez vos nerfs en battant les jaunes d'oeufs avec le sucre (le mélange doit blanchir)

ajoutez les autres ingrédients un par un

finir de décompresser en battant les blancs en neige avec vigueur

puis inspirez-soufflez et calmement les incorporer au reste de la préparation

mettez au four à 160 degrés pendant 45 minutes

ou

à 180 degrés pendant 30 minutes

selon que vous voulez votre gâteau plus ou moins doré

 

et ça vous donne ceci :

La tarte-gâteau d'Huguette

Un délicieux gâteau à mémoire de forme que vous pourrez déguster avec de la confiture maison et quelques bulles.

 

La tarte-gâteau d'Huguette
La tarte-gâteau d'Huguette

Merci Huguette de t'être donné tant de mal pour nous.

N'oubliez pas que si vous faites une de nos recettes ou un de nos tutos, vos photos sont toujours les bienvenues.

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24 novembre 2014 1 24 /11 /novembre /2014 00:43

Vous vous souvenez de la rafale d'anniversaires

que nous avons souhaités mi novembre ?

Celui de Françoise, le 10 novembre

 

 

celui d'Huguette

 

 

et de Nicole2

 

 

le 11 novembre

et celui de Nicole4, le 12 novembre

 

Alors maintenant vous allez avoir des rafales de recettes de tartes et gâteaux.

Voici tout d'abord la recette de l'excellent gâteau que Nicole4 nous avait préparé.

Il s'appelle

 

"mousse au citron en écorce de chocolat"

 

rien que le titre nous met en appétit

Pour ce gâteau prévu pour 6 personnes il vous falloir

 

Pour l'écorce de chocolat

- 170 g de chocolat, riche en cacao

-1 cuillère à soupe d'eau

- 15 g de beurre

 

Pour la mousse au citron :

- 2 citrons gros et juteux (on peut remplacer les citrons par d'autres agrumes)

- 4 gros oeufs

- 170 g de sucre en poudre

- 15 g de gélatine en feuilles

- 2 c à soupe d'eau

- 25 cl de crème fraiche (pourqoui pas allégée )

 

Pour la décoration :

des copeaux de chocolat

Allez, on passe à la fabrication

 

Phase 1

- chemisez un moule à manqué d'environ 20 cm avec une feuille de papier sulfurisé

- huilez le moule et le papier

- faites fondre au bain marie le chocolat avec une cuillère d'eau

- ajoutez le beurre

- versez cette crème dans le moule, étalez à l'aide d'une spatule en remontant bien sur les bords du moule.

- laissez le haut de la bordure inégal.

 

 

D'autre part, préparez la mousse au citron

 

- dans une terrine, mélangez en battant les jaunes d'oeufs, le sucre et le zeste râpé jusqu'à ce que le mélange blanchisse

- faites ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide, puis égouttez-les et faites les fondre sur feux doux dans le jus des citrons et 2 cuillères d'eau

- versez ce liquide chaud sur le mélange oeufs + sucre + zeste.

- ajoutez la crème fouettée puis les blancs en neige

- versez dans le moule chemisé de chocolat

- démoulez et mettez au congélateur

- sortez au moins 6 heures avant de servir, décoré de copeaux de chocolat

Vous devez obtenir ça :

 

Le gâteau d'anniversaire de Nicole4

Je vous assure que c'est hyper fondant

Si vous aussi vous faites ce gâteau n'oubliez pas de nous envoyer des photos

Merci Nicole pour cette excellente recette

 

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28 septembre 2014 7 28 /09 /septembre /2014 23:29

Les pommes commencent à tomber.

 

 

Il est temps d'en faire une bonne tarte.

voici la recette que Patricia a partagé avec ses copines de l'association :

 

il vous faut  :

de la pâte brisée

350 g de pommes

juste 2 cuillères à soupe de sucre

2 oeufs

2 cuillères à soupe de crème fraiche

et 15 g de beurre pour le moule (facultatif si on laisse le papier sulfurisé de la pâte)

 

Ensuite c'est tout simple :

on préchauffe le four à 220 ° (th 6/7)

on pèle les pommes, on élimine le coeur et on les coupe en 8

On étale la pâte brisée au fond du moule et on le pique à la fourchette

On y met les quartiers de pommes

On met au four et on fait cuire 20 minutes

 

pendant ce temps on bat les oeufs avec la crême et le sucre

 

Au bout des 20 minutes on sort la tarte (attention c'est chaud)

on verse le mélange oeufs sucre crème dessus

on remet tout ça au four pour 15 minutes

 

Si on peut, on attend le complet refroidissement pour la déguster

sinon tiède c'est très bon aussi

La preuve, je n'ai pas eu le temps de la prendre en photo entière

 

la tarte aux pommes de Patricia

 

Bon appétit

Si vous voulez retrouver nos autres recettes c'est dans

la catégorie "nos recettes" 

ICI

Et si vous faites une de nos recettes, envoyez nous des photos

Merci

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