23 avril 2017
7
23
/04
/avril
/2017
23:47
Christiane, c'est l'amie d'Anne Yvonne
c'est elle qui fait de jolies choses au point de Beauvais et Lunéville
revoir l'article ICI
C'est aussi elle qui nous avait apporté une succulente tarte à la rhubarbe
Même qu'on ne sentait pas les morceaux de rhubarbe
mais surtout
c'était un délice
elle a eu la gentillesse de nous confier sa recette toute simple
il vous faudra
une pâte brisée à étaler dans le moule
ébouillanter les morceaux de rhubarbe
(quantité au pif, c'est pour garnir toute la tarte),
les déposer sur la pâte
ajouter dessus la préparation suivante :
100gr de sucre
100gr de beurre
100gr de poudre d’amandes
1 œuf
1 cuillerée à soupe de farine ou maïzena
et zou on met au four et
pour la cuisson à feu moyen suivant les fours (je dirais entre 180 et 200 en gros)
pour la durée de cuisson ?
30 minutes minimum 45 maximum
A vous de surveiller et de faire comme vous avez l'habitude et comme vous aimez
J'espère que ça vous conviendra et que vous arriverez à faire une tarte aussi bonne que celle que nos avons dégustée.
Bon appétit et n'oubliez pas de faire des photos
et de nous confier vos impressions et commentaires
Published by Aux fils d'Arts
-
dans
Nos recettes
10 avril 2017
1
10
/04
/avril
/2017
23:42
Je ne vous fais pas attendre plus longtemps.
pour celles qui ont salivé devant le gâteau aux amandes d'Anne Yvonne,
revoir l'article ICI
voici sa recette :
il vous faudra :
150 g de farine
1 pincée de sel
1 c à café de levure alsacienne
150 g d'amandes en poudre
150 g de sucre
3 oeufs
150 ml de crème fraiche
15 g de beurre pour le moule
décor : cerises confites, ou amandes effilées
four préchauffé à 200 degrés
=============
Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre énoncé ci-dessus
Touillez bien la pâte pour qu'elle soit homogène et légère
versez dans un moule beurré et fariné
mettre au four 45 mn
(le gâteau se démoulera plus facilement si vous le couvrez 3 minutes à la sortie du four)
Variante :
remplacez les amandes en poudre par de la noix de coco
il sera délicieux et même un peu plus léger
bon appétit
et n'oubliez pas que si vous faites une de nos recettes ou un de nos tutos
LES PHOTOS
et vos appréciations
Published by Aux fils d'Arts
-
dans
Nos recettes
26 mars 2017
7
26
/03
/mars
/2017
00:44
Les habituées du blog le savent
quand nous fêtons un anniversaire,
les gâteaux et tartes sont omniprésents
dernièrement nous avons fêté l'anniversaire de Christine
(à revoir ICI)
Elle n'était pas venue les mains vides à l'association
elle avait apporté une superbe tarte aux pommes
Je ne vous en donnerai pas la recette
car vous pouvez en trouver sur notre blog
ICI
Mais Christine avait aussi apporté une magnifique tarte aux abricots
C'est super bon et tout simple à faire
vous notez ?
je vous donne sa recette
Il vous faut :
- 1 pâte feuilletée
-1 boîte d'abricots au sirop
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de sucre
c'est parti !
Vous préchauffez le four (moi j'ai mis à 180, Christine à 200)
à voir selon votre four
étalez la pâte feuilletée dans le moule
vous égouttez les abricots
(perso j'avais des pêches (conserve maison)
Vous battez les 3 oeufs (les pauvres !)
avec la crème et le sucre
Vous versez la préparation sur la pâte feuilletée
vous disposez les abricots (moi les pêches)
dans le moule
Et vous mettez au four
Christine met 45 minutes
perso j'ai mis moins de temps et c'était bien suffisant
(à voir avec votre four)
Et voilà !
Maintenant vous avez aussi l'impression d'avoir fêté l'anniversaire de Christine avec nous.
Hé !
N'oubliez pas de nous envoyer des photos
de vos tartes et gâteaux faits selon nos recettes
Published by Aux fils d'Arts
-
dans
Nos recettes
31 janvier 2017
2
31
/01
/janvier
/2017
00:13
Nous sommes en période d'anniversaires
et de ce fait nous mangeons beaucoup de gâteaux au sein de l'association
Alors comme nous ne voulons pas grossir sans vous
nous partageons quelques unes de nos recettes.
Aujourd'hui je vais vous dévoiler le secret du moelleux aux pommes d'Isabelle
un classique pour elle car elle nous en avait déjà fait un il y a deux ans
Il est beau n'est-ce pas ?
Je ne vous fais pas plus attendre
voici la recette
LES INGREDIENTS
Pour la Pâte
100g de farine,
1 sachet de levure,
70g de sucre en poudre,
45g de lait,
40g de beurre,
1 oeuf,
1 pincée de sel,
3 pommes acidulées .
Pour la crème
70g de beurre,
100g de sucre en poudre,
1 oeuf .
Vous avez tout ?
alors c'est parti pour la recette
Préchauffer votre four à 200° et beurrer généreusement votre moule.
Mélanger les ingrédients de la pâte,
éplucher les pommes et les couper en morceaux,
les mélanger délicatement à la préparation .
Mettre le tout dans le moule, et enfourner 20 mn .
Pendant ce temps préparer la crème,
mélanger le beurre légèrement fondu avec le sucre en poudre et blanchir le tout ,
Ajouter l’oeuf .
Verser la crème sur le gâteau,
parsemer des amandes effilées sur le dessus, et cuire encore 20 mn .
Servir légèrement tiède .
.
Bon appétit
pour voir nos autres recettes
c'est ICI
et si vous faites une de nos recettes,
N'oubliez pas de nous envoyer vos photos et vos commentaires
Published by Aux fils d'Arts
-
dans
Nos recettes
27 décembre 2016
2
27
/12
/décembre
/2016
00:32
Je vous le disais précédemment
ICI
pour nos goûters de Noël nous avons eu plus que les calories prévues
car Marie Pierre nous avait confectionné des
Coeurs pralinés feuilletés
et des bouchées
Amareti
Vous allez être gâtées car je vais
non seulement vous mettre les photos
mais aussi les recettes
pour les
Coeurs praliné feuilletés
il vous faudra
200gr de chocolat noir à cuire
200gr de chocolat praliné
12 crêpes dentelles
faire fondre à 50° les chocolats
émietter les crêpes les mélanger au chocolat
remplier les moules à migradises
mettre au réfrigérateur 15mn
démouler et déguster
si vous n'avez pas de petits moules prendre des bacs à glaçons
Vous aurez besoin de
sucre glace 160gr + un peu pour rouler les boules
poudre d'amande 200gr
farine de maïs 20gr
blanc œufs 2
10 gouttes d'amande amère
bien mélanger le tout mettre au frais 1h
faire des boules de la taille d'un calot
rouler dans le sucre glace
mettre sur plaque four 180° 15 à 20 mn maxi
il ne vous reste plus qu'à déguster
avec modération
Et comme d'habitude,
n'oubliez pas de nous envoyer des photos avec vos commentaires
Published by Aux fils d'Arts
-
dans
Nos recettes
23 novembre 2016
3
23
/11
/novembre
/2016
20:24
Elle était très réussie aussi celle là !
Pour son anniversaire Huguette nous a refait son excellente
tarte aux poires.
Comme nous la connaissons les parts sont vite allées
rejoindre les estomacs des adhérentes
il en restait une ou deux pour les photos
Bon, tout ça pour vous dire que c'était hyper bon et qu'il n'est rien resté.
Si vous voulez la recette
c'est par ici
C'est bien beau tout ça mais le prochain gâteau,
c'est pour quand ?
Published by Aux fils d'Arts
-
dans
Anniversaires
Nos recettes
14 novembre 2016
1
14
/11
/novembre
/2016
00:40
Nous avons pris des kilos ces derniers jours.
Il faut dire que les gâteaux d'anniversaire étaient si bons !
Françoise nous avait préparé sa fameuse tarte aux pommes
en double exemplaire, sûrement de peur que nous ayons faim.
pour revoir la recette
clic ICI
Quant à Nicole elle avait anticipé et nous avait refait son excellent
"mousse au citron en écorce de chocolat"
la recette est à revoir
en cliquant ICI
Nicole avait pensé à tout
aux assiettes, aux petites cuillères,
au rouleau d'essuie tout décor chat,
à la pelle à tarte décorée chats
Nous nous sommes régalées.
Certaines d'entre nous ont même gouté une petite coupette de "bulles"
dans des flutes "démontables"
Mais vous voyez que même sans le pied elles tiennent debout
Si vous faites une de nos recettes
n'oubliez pas de nous envoyer vos photos et vos commentaires
.par le biais du bouton contact situé en haut à droite
Published by Aux fils d'Arts
-
dans
Nos recettes
Association
21 février 2016
7
21
/02
/février
/2016
00:49
C'est parti pour une nouvelle recette de gâteau ?
ou même deux gâteaux car Isabelle
("la" Isabelle de janvier)
en a fait 2 versions
avec et sans chocolat
je vais commencer par les photos pour vous mettre l'eau à la bouche
vous voulez la recette ?
La voici
Gateau léger au chocolat .
Pour 6 personnes .
100g de beurre
100g de farine
200g de sucre semoule
6 blancs d’œufs
1 cuillère à soupe de chocolat en poudre délayée dans un peu d’eau
Allumer le four thermostat 6 .
Faire fondre le beurre doucement sans trop le faire chauffer .
Mélanger le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux .
Ajouter la farine en pluie ,mélanger . puis ajouter le chocolat .
Battre les blancs en neige très ferme,les ajouter au mélange avec précaution .
Verser dans le moule et mettre au four . Au bout de 10 mn, ramener à thermostat 4 et laisser
Encore cuire 15 mn .
Vérifier la cuisson avec une lame de couteau .
vous voyez, c'est simple et ça donne ça avec le chocolat
vous vous dites peut être que c'est un gâteau qui est "sec" à manger ?
Et bien pas du tout
car en plus du gâteau, Isabelle avait fait une succulente crème
Admirez ce que ça donne au nappage
Alors maintenant je suppose que ça vous donne envie de faire cette recette ?
Si c'est le cas, n'oubliez pas de prendre des photos et de nous envoyer
Pour nous contacter
c'est ICI
Published by Aux fils d'Arts
-
dans
Nos recettes
19 décembre 2015
6
19
/12
/décembre
/2015
00:45
Donc Huguette nous a refait sa tarte aux poires.
Sans ratage cette fois.
La preuve en images
Sur la dernière photo il restait encore quelques morceaux qui ont vite disparu.
C'est normal : c'est un vrai délice.
Et pour la recette ?
Il suffit de faire comme Huguette et de brancher votre pifomètre.
Il vous faudra en gros
- de la poudre d'amande à peu près 150g
- 3 ou 4 oeufs selon la taille du plat et des oeufs.......
- du sucre : très souvent elle compte 2 c à soupe rases par oeuf
vous pouvez aussi ajouter du sucre vanillé
- 20cl de crème fraiche semi-épaisse (là au moins c'est précis)
- une boite de poires au sirop + 1/2 boite selon la taille du plat
- si la pâte est un peu épaisse ajouter une ou deux cuillères de sirop de poire
ou un alcool pour parfumer
Touiller les ingrédients (sauf les poires et la pâte feuilletée)
Verser le touillage sur pâte feuilletée
Mettre les poires (ou tout autre fruit frais ou en boîte) par dessus
il est possible de faire caraméliser les poires avant de les mettre
Mettez au four environ 35 minutes (+ ou - selon votre four)
Il va sans dire que vous pouvez adapter et faire des variantes
Dans tous les cas n'oubliez pas de nous envoyer une ou plusieurs photos
Bon appétit
Published by Aux fils d'Arts
-
dans
Nos recettes
13 décembre 2015
7
13
/12
/décembre
/2015
00:20
Nous en avons gouté des gâteaux en Novembre !
après les tartes aux pommes de Françoise
(à revoir ICI)
Voici ce que Nicole 4 nous avait préparé
Ce n'est pas un gâteau, ni une crème mais un peu des deux à la fois
fondant à souhait !
Vous avez vu ?
A peine une minute sépare ces deux photos
et les parts de gâteau ont déjà bien diminué.
Oui mais c'était trop bon !
Pour la recette
c'est ICI
Et pour les photos de vos gâteaux inspirés de
c'est un clic sur le bouton "CONTACT" colonne de droite
Published by Aux fils d'Arts
-
dans
Nos recettes
