comme souvent, pour nos anniversaires,

nous faisons un gâteau pour les copines.

Oui, mais certaines d'entre nous

ne peuvent pas ou ne veulent pas manger de sucre.

Alors j'ai "bidouillé" un gâteau sans sucre raffiné

je me suis inspirée d'une recette du blog

idées maison

j'ai pris la recette toute simple de son

  gâteau au vin blanc

Oui mais,je n'ai pas mis le sucre.

j'ai mis une toute petite cuillère de sirop d'agave à la place

 j'y ai ajouté un bocal de pêches au naturel

donc sans sucre

que j'avais fait moi même avec des pêches du jardin.

le sucre des fruits a naturellement parfumé le gâteau

Et voilà le résultat

Tout le monde a pu en profiter et se régaler.

Elle est pas belle la vie ?

Je ne vous fais pas attendre plus longtemps.

pour celles qui ont salivé devant le gâteau aux amandes d'Anne Yvonne,

revoir l'article ICI

voici sa recette :

il vous faudra :

150  g de farine

1 pincée de sel

1 c à café de levure alsacienne

150 g d'amandes en poudre

150 g de sucre

3 oeufs

150 ml de crème fraiche

15 g de beurre pour le moule

décor : cerises confites, ou amandes effilées

four préchauffé à 200 degrés

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Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre  énoncé ci-dessus

Touillez bien la pâte pour qu'elle soit homogène et légère

versez dans un moule beurré et fariné

mettre au four 45 mn

(le gâteau se démoulera plus facilement si vous le couvrez 3 minutes à la sortie du four)

Variante :

remplacez les amandes en poudre par de la noix de coco

il sera délicieux et même un peu plus léger

bon appétit

et n'oubliez pas que si vous faites une de nos recettes ou un de nos tutos

LES PHOTOS

et vos appréciations

Nous sommes en période d'anniversaires

et de ce fait nous mangeons beaucoup de gâteaux au sein de l'association

Alors comme nous ne voulons pas grossir sans vous

nous partageons quelques unes de nos recettes.

Aujourd'hui je vais vous dévoiler le secret du moelleux aux pommes d'Isabelle

un classique pour elle car elle nous en avait déjà fait un il y a deux ans

Il est beau n'est-ce pas ?

Je ne vous fais pas plus attendre

voici la recette

LES INGREDIENTS

Pour la Pâte

100g de farine,

1 sachet de levure,

70g de sucre en poudre,

45g de lait,

40g de beurre,

1 oeuf,

1 pincée de sel,

3 pommes acidulées .

Pour la crème

70g de beurre,

100g de sucre en poudre,

1 oeuf .

Vous avez tout ?

alors c'est parti pour la recette

Préchauffer votre four à 200° et beurrer généreusement votre moule.

Mélanger les ingrédients de la pâte,

éplucher les pommes et les couper en morceaux,

les mélanger délicatement à la préparation .

Mettre le tout dans le moule, et enfourner 20 mn .

Pendant ce temps préparer la crème,

mélanger le beurre légèrement fondu avec le sucre en poudre et blanchir le tout ,

Ajouter l’oeuf .

Verser la crème sur le gâteau,

parsemer des amandes effilées sur le dessus, et cuire encore 20 mn .

Servir légèrement tiède .

.

Bon appétit

pour voir nos autres recettes

c'est ICI

et si vous faites une de nos recettes,

N'oubliez pas de nous envoyer vos photos et vos commentaires

Elle était très réussie aussi celle là !

Pour son anniversaire Huguette nous a refait son excellente

tarte aux poires.

Comme nous la connaissons les parts sont vite allées

rejoindre les estomacs des adhérentes

il en restait une ou deux pour les photos

Bon, tout ça pour vous dire que c'était hyper bon et qu'il n'est rien resté.

Si vous voulez la recette

c'est par ici

C'est bien beau tout ça mais le prochain gâteau,

c'est pour quand ?

C'est parti pour une nouvelle recette de gâteau ?

ou même deux gâteaux car Isabelle

("la" Isabelle de janvier)

en a fait 2 versions

avec et sans chocolat

je vais commencer par les photos pour vous mettre l'eau à la bouche

vous voulez la recette ?

La voici

    Gateau  léger au chocolat .

Pour 6 personnes .

100g de beurre

100g de farine

200g de sucre semoule

6 blancs d’œufs

1 cuillère à soupe de chocolat en poudre délayée dans un peu d’eau

Allumer le four thermostat 6 .

Faire fondre le beurre doucement sans trop le faire chauffer .

Mélanger le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux .

Ajouter la farine en pluie ,mélanger . puis ajouter le chocolat .

Battre les blancs en neige très ferme,les  ajouter au mélange avec précaution .

Verser dans le moule et mettre au four . Au bout de 10 mn, ramener à thermostat 4 et laisser

Encore cuire 15 mn .

Vérifier la cuisson avec une lame de couteau .

vous voyez, c'est simple et ça donne ça avec le chocolat

Et ça sans chocolat

vous vous dites peut être que c'est un gâteau qui est "sec" à manger ?

Et bien pas du tout

car en plus du gâteau, Isabelle avait fait une succulente crème

Admirez ce que ça donne au nappage

Alors maintenant je suppose que ça vous donne envie de faire cette recette ?

Si c'est le cas, n'oubliez pas de prendre des photos et de nous envoyer

Pour nous contacter

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