22 décembre 2023
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Dernière ligne droite avant Noël
Pourquoi ne pas offrir des petites boules pour vos invités ?
Mais pas des boules pour le sapin, mais des boules à dévorer
C'est Randi qui vous offre la recette
Une gourmandise très addictive
Les Havregrynskugler
(spécialité danoise)
On en goute une et ....
puis une autre
Et on y revient, car c'est trop bon !!!!
Je ne vous fais pas saliver plus longtemps
Voici la recette de Randi
Il vous faudra :
500 g de flocons d'avoine
250 g de beurre doux
4 cs sucre en poudre
3 cs poudre de cacao amer
crème fraîche (pour obtenir la bonne consistance)
1cc extrait d'amande liquide
Mélanger tous les ingrédients
(à la main mais au robot de cuisine ça marche aussi) ;
rouler des boules de la taille d'une noisette
(là c'est à la main)
et les rouler dans du sucre.
Et c'est tout !
Il n'y a plus qu'à les dévorer
trop simple non ?
Il existe des variantes à cette recette
Il vous suffit de taper Havregrynskugler
sur votre moteur de recherche et vous en trouverez et même des vidéos
Bonne dégustation
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22 novembre 2023
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02:39
Elle l'appelle
TRANCHE AU CHOCOLAT
parce qu'il est cuit sur une plaque du four
Mais peu importe comment il s'appelle,
Il est délicieux
Là vous voyez son clone,
parce que le premier a été mangé si vite
que Randi n'a pas eu le temps de prendre une photo
Mais je ne vais pas vous faire saliver plus longtemps,
Voici la recette
Tranche au chocolat
Pour une plaque du four
375 gr Sucre
450 gr Farine
3 c. à soupe Cacao Mélanger tout dans un plat
1 paquet Poudre à lever
1 paquet Sucre vanillé
300 gr Beurre doux liquide
4 ½ dl Lait Mélanger et ajouter, bien mélanger le tout
5 Œufs
Verser sur la plaque avec du papier sulfurisé
Chauffer le four chaud à 200°
Mettre au four 1er étage du bas pendant 15 min
Glaçage
200 gr Sucre glace
2 c. à soupe Cacao Mélanger tous
1 paquet Sucre vanillé
4-5 c. à soupe de Café froid ou de l’eau
Étaler sur le gâteau encore chaud puis décorer avec de la noix de coco ou granules sucrée ou autres
Je ne sais pas si vous allez le faire,
Mais moi ça me tente bien pour ce week end
si vous voulez retrouver nos 41 autres recettes ,
c'est à droite de ce blog
dans la catégories
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4 novembre 2023
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14:39
Il ne fait pas très beau en ce moment
Alors cuisinons.
Véronique vous propose sa tarte au fromage blanc
délicieuse et réconfortante
Elle vous donne sa recette :
il vous faudra
500 g de fromage blanc
250 g de crème fraîche
3 oeufs (les blancs battus en neige)
40 g de maïzena
75 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 fond de tarte (pâte brisée)
Pour la préparation :
Mélanger le fromage blanc, les jaunes d’œufs, le sucre, la maïzena, la crème fraîche et le sucre vanillé
Battre les blancs en neige, et les incorporer délicatement à la pâte
verser la pâte sur le fond de tarte
Pour la cuisson :
cuisson traditionnelle, position 2 pour la grille.
température du four : entre 180 et 200 °
cela dépend de votre four
Faire attention que cela ne grille pas trop dessus mais que la pâte soit assez cuite
Bref : faut surveiller
voilà une jolie tarte à partager
oups ! désolée pour la photo, je n'ai pu avoir qu'une partie de la fameuse tarte,
les premières parts étant déjà englouties par les copines
Vous retrouverez cette recette avec toutes nos autres recettes dans la rubrique :
nos recettes
(colonne de droite sur ce blog)
Bonne dégustation !
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27 avril 2023
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18:58
Ah ! qu'elles étaient bonnes les tartes de Françoise
Trop bonnes pour ne pas vous en faire profiter
d'abord je vous les montre
vous me direz,
à priori
rien d'extraordinaire
Mais c'est parce que vous ne les avez pas goutées !
Elles étaient succulentes
il y a sans doute un tour de main
De plus Françoise avait improvisé
car elle en avait faite une aux pommes et une aux poires
je vais vous donner la recette sans plus attendre
car je vous vois saliver devant votre écran
Allez, préparez vos ingrédients
une recette martiniquaise simple mais efficace
J'ai adoré et alors ?
eh bien moi aussi j'ai fait une tarte
pas le même visuel
mais je vous assure qu'elle était excellente
Merci Françoise pour nous avoir régalés
et si vous voulez voir ou revoir toutes nos recettes de
"lichouseries" comme on dit en Bretagne et
autres douceurs appréciées à l'heure du goûter,
c'est par ICI
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20 décembre 2019
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vous en connaissez déjà certains
comme le gâteau à l'ananas d'Huguette
clic pour la recette
ou d'autres
comme le gâteau bonbons
à revoir iCi
bref pour voir tous nos gâteaux et trouver toutes nos recettes
rendez vous à la droite du blog dans la catégorie
nos recettes
c'est par ici
suite aux nombreux anniversaires de cette fin d'année
je suis en mesure de vous présenter
d'autres beaux et bons gâteaux
voici d'abord les photos
vous aurez reconnu les tartes aux pommes,
un far breton ...
mais cette année nous avons eu droit à un gâteau à l'ananas
revisité par Huguette en gâteau aux poires
il y a eu les succulents muffins de Flavie
et le fondant au chocolat de Janine
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20 juin 2019
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20:52
Vous savez qu'à chaque anniversaire il y a des gâteaux
Pour l'anniversaire de Patricia
il y a eu des muffins à la framboise
Que Patricia a faits à la mûre)
et un "gâteau bonbons"
Pour les gâteaux à la framboise
voici la recette
si ça vous tente, revoici les secrets du gâteau bonbons
pour la recette ?
Suivez ce lien
http://auxfilsdarts.over-blog.com/2015/03/un-gateau-bonbon.html
Notez que pour le sectionner il vaut mieux que le "gâteau" soit bien froid pour être moins collant et qu'avec un moule silicone le démoulage est plus facile.
Et j'ai enfin eu les secrets de fabrication du gâteau d'Hélène
Si vous faites une de nos recettes
à retrouver ICI
n'oubliez pas de nous envoyer des photos,
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20 février 2019
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14:36
Ce blog n'est pas destiné à vous donner des recettes.
Car des gâteaux nous en dégustons souvent
C'est à dire à chaque anniversaire
les habitué(e)s de ce blog savent que nous ne passons pas un mois
sans en fêter au moins un
voici d'ailleurs quelques photos des gâteaux que nous avons engloutis
sans vous en parler
Dans les photos précédentes vous aurez pu apercevoir des gâteaux connus dont les recettes vous ont été données sur notre blog.
Pour rappel vous pouvez les retrouver
sur la droite du blog dans la catégorie
nos recettes
Revenons au super gâteau d'Isabelle
un gâteau sans farine !!!!!
C'était un délice au goût, dans sa texture,
au visuel......
Bref, un régal
Le voici en photo avant découpage
Vous l'attendez,
Voici la recette
Gâteau aux amandes
Ingrédients :
250g d’amandes blanches et émondées
250g de sucre
Le zeste d’un citron non traité
4 œufs
Préparation :
Préchauffer le four à 180° (th 6)
Hacher les amandes et réserver
Hacher le sucre en sucre glace et en retirer 50 g
Hacher finement le zeste de citron et le mélanger au sucre
Ajouter les œufs et mélanger au fouet
Ajouter les amandes et verser dans un moule de 24 cm
Enfourner pendant 20 mn à 180°
Laisser refroidir et saupoudrer avec le reste du sucre glace .
Bon appétit .
=============
N'oubliez pas que si vous faites une de nos recettes ou un de nos tutos
NOUS ATTENDONS VOS PHOTOS ET COMMENTAIRES
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5 juin 2018
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23:48
Ce blog reflète la vie de notre association,
Mais
Vous avez pu voir qu'à chaque fois que nous fêtons un anniversaire,
les gâteaux prennent une place importante.
Nous vous en donnons même les recettes
ICI
afin que vous puissiez vous aussi en profiter.
Donc, comme ce blog n'est pas un blog culinaire,
nous ne publions pas à chaque fois les gâteaux
que nous dégustons , mangeons , dévorons.
Les tartes amandines de Marie Pierre
(Je vous donne la recette en fin d'article)
le traditionnel gâteau breton de Jeannick
à découper selon la tradition comme sur la photo
Et dernièrement les beaux gâteaux aux ananas de Pascale
Pour accompagner ces bonnes choses
je vous propose quelques coupes
Assez de calories pour aujourd'hui,
en attendant voici comme promis,
la recette de la tarte amandine de Marie Pierre
Et comme d'habitude, si vous faites un de nos gâteaux,
envoyez nous des photos avec vos commentaires
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Association
8 avril 2018
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23:08
ça faisait longtemps que nous ne vous avions pas proposé une recette de nos gâteaux.
Aujourd'hui c'est Huguette qui va vous la proposer.
Pour son anniversaire elle nous avait concocté un excellent gâteau à l’ananas.
Et comme elle voulait que son gâteau soit le meilleur possible, elle a testé plusieurs recettes.
Elle avait commencé avec cette recette de gâteau à l'ananas
Mais pas concluante à son goût.
Alors elle a vu une autre recette :
la renverse de pommes issue de ce livre
comme la renverse de pomme se fait aussi en renverse de framboises,
pourquoi pas à l'ananas ?
c'est ce qu'à fait Huguette.
Une réussite.
La preuve en image
Vous voulez la recette ?
la voici
Vous voulez une autre recette de gâteau à l'ananas ?
suivez ce lien chez ptitchef
Bon appétit.
Et n'oubliez pas :
si vous faites un de ces gâteaux,
envoyez nous des photos avec vos commentaires
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31 décembre 2017
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00:33
Je vous avais dit que Marie Pierre nous avait gâtées
lors de notre goûter de Noël.
(article à revoir ICI)
Voici ce qu'elle nous avait apporté :
du saucisson !
oui mais en chocolat !
Tout y était : la forme, l'aspect, la planche....
même quand on le coupe
A ce stade je vais vous parler du goût !
Dé - li - cieux !
Pour vous qui n'avez hélas pas pu le gouter,
(pas de chance hein ?)
Marie Pierre vous dévoile sa recette.
Vous êtes prêtes ?
(il va falloir travailler un peu)
Tout d'abord, les ingrédients :
* 200 g de chocolat noir à pâtisser * 150 g biscuits Petit Beurre * 60 g de pistaches * 60 g de noisettes * Une poignée de raisins secs * 2 cuillères à café d’extrait de café * 50 g de sucre glace * 100 g de beurre mou * 1 oeuf entier * sucre glace
La préparation
ÉTAPE 1 Ecrasez grossièrement les biscuits Petit Beurre
ÉTAPE 2 Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux avec le beurre mou dans une casserole au bain-marie ou micro-onde. Quand le chocolat est bien fondu, retirez la casserole du feu et ajouter le sucre glace et l’œuf entier. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
ÉTAPE 3 Ajoutez ensuite les pistaches, les noisettes, les raisins, l’extrait de café et les biscuits Petit Beurre écrasés. Remuez bien jusqu'à obtenir une pâte bien épaisse et homogène. Formez un boudin avec la pâte, puis roulez-le dans du film alimentaire, en lui donnant la forme d'un saucisson. Placez le saucisson au chocolat au frais pendant 3 heures.
(oui, il faut attendre !!!)
ÉTAPE 4 Au bout de ce temps, retirez le film alimentaire du saucisson au chocolat et mettre la ficelle qui rappelle le saucisson, saupoudrez-le de sucre glace pour rappeler la peau du saucisson.
Vous obtiendrez un succulent saucisson à partager
Si vous voulez une autre recette de saucisson au chocolat
c'est ICI
Et comme d'habitude,
si vous faites une de nos recettes,
n'oubliez pas de nous envoyer
vos photos et vos commentaires
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