23 avril 2017
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Christiane, c'est l'amie d'Anne Yvonne
c'est elle qui fait de jolies choses au point de Beauvais et Lunéville
C'est aussi elle qui nous avait apporté une succulente tarte à la rhubarbe
Même qu'on ne sentait pas les morceaux de rhubarbe
mais surtout
c'était un délice
elle a eu la gentillesse de nous confier sa recette toute simple
il vous faudra
une pâte brisée à étaler dans le moule
ébouillanter les morceaux de rhubarbe
(quantité au pif, c'est pour garnir toute la tarte),
les déposer sur la pâte
ajouter dessus la préparation suivante :
100gr de sucre
100gr de beurre
100gr de poudre d’amandes
1 œuf
1 cuillerée à soupe de farine ou maïzena
et zou on met au four et
pour la cuisson à feu moyen suivant les fours (je dirais entre 180 et 200 en gros)
pour la durée de cuisson ?
30 minutes minimum 45 maximum
A vous de surveiller et de faire comme vous avez l'habitude et comme vous aimez
J'espère que ça vous conviendra et que vous arriverez à faire une tarte aussi bonne que celle que nos avons dégustée.
Bon appétit et n'oubliez pas de faire des photos
et de nous confier vos impressions et commentaires